مرکز ارائه خدمات بالینی و مراقبتی در منزل سلامت خانواده : همونطور که میدونید بدن سوخت مورد نیاز خودش رو از مواد غذایی تامین میکنه. اگر میزان دریافت مواد غذایی مساوی با نیازهای بدن باشه نه چاق میشیم نه لاغر.

ولی اگه بیشتر از نیاز غذا بخوریم ، کالری اضافی که دریافت شده ، در بدن به صورت بافت چربی ذخیره میشه و باعث افزایش وزن میشه.

همچنین اگه کالری دریافتی شخص کمتر از نیاز بدن باشه ، بدن مجبوره مقداری از کالری های ذخیره شده خودش رو ( چربی ) استفاده کنه که این مسئله باعث کاهش وزن میشه.